銀座 下鴨茶寮[東のはなれ/のまえ]

創業160年目の挑戦 料亭文化を、銀座から世界へ

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伝統とは革新の連続です。京都 料亭 下鴨茶寮は、創業160年目の挑戦として、あえて“二つの新店舗”を共存させることにしました。大きな暖簾をくぐり、店内に足を踏み入れると…まず、賑やかでカジュアルな空間が広がっています。料亭の技をさり気なく生かした端正な肴と晴れやかな日本酒のマリアージュをご提案する「日本酒バル のまえ」です。そのカジュアルな空間の一角にある格子戸を開けると、そこには、上質な京都へと誘う路地がひっそりと。京都独自の文化や美しさを、華やかなる銀座で愉しんでいただく「割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ」です。日本と世界の繋がりがますます深まっていくタイミングに、日本の感性と創造性を“銀座”から発信して参ります。

OPEN: 2016.03.31

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