「マルシェ・ジャポン」おいしさ 手わたし わくわく市場

食の出会いと発見がある都市の新しいライフスタイル空間創造

PRODUCE  - 

生産者と消費者が直接結びつく新たな場をとして、2009年秋、農林水産省助成事業として「マルシェ・ジャポン」(仮設市場)を全国10カ所に開設・プロデュース。「食材を作る人」と「料理して食べる人」お互いが顔を合わせ、言葉を交わせるようになれば、きっと新しい幸せが生まれる。作る人は、もっとおいしいものを作ろうと思い、食べる人は、もっとおいしく感じる。そんなおいしい出会いが詰まった場所として、都市の新しいライフスタイルに進化させた。

2009 --- Now

「マルシェ・ジャポン」Web