勝手にOrange 2008 ORANGE AND PARTNERS CO., LTD. Thanks to GUIDE MICHELIN (Michelin Photos, Michelin / DPPI) IDEA from ORANGE AND PARTNERS CO., LTD.

みなさま、アロハー！（常夏の島　ハワイをイメージしてみました・・・）

この数日、すっかり夏が陰をひそめ秋の訪れを感じざるをえない状況ですが、
わたしは、俄然、　“夏よ、まだ行かないで！（；_；）”　と言いたいです。

　おひさま、
　まだ、やり残していることがたくさんあるのです。
　どうか9月もギンギラギンでお願いします！

ということで、今回は、まだ夏が続くことを祈って、「スイカ」のご紹介です。

こちらは、“ORANGEの社員食堂”と言っても過言ではない、
飯倉のお弁当屋さん「司亭」のおかあさんが「珍しいから持ってって」と下さったものです。

中身が黄色いスイカは食べたことがあったけど、皮が黄色で中身は赤いスイカは初めて！

甘くてジューシーで、普通のスイカよりマイルドな感じがしました♪

モグモグ食べて、口の中に種をためて、パン子ちゃんやいづみちゃん（バイテン看板娘）、
品田（オレンジのエビちゃん）にプップッっと飛ばして遊びました♪

やっぱりスイカって、みんなで食べるのが一番おいしいですね。

黄色いスイカ、おしいかったな！　＋　種飛ばし、楽しかったな！　ー　夏よ、行かないで！

というわけで、星3つ！

みなさま、コンニチハ。（明治時代のイメージ）

前回の「星1つ」の採点に、ブーブー言っているパン子ちゃんのことはさておき（笑）、

今回は、明治7年創業の洋菓子店村上開新堂に始まるフランス料理店開新堂の「ゼリー」の
ご紹介です。

こちらは、紹介がないと入ることが出来ない、とか、3ヶ月先まで予約が出来ない、など
と言われている開新堂でお食事をして来たという、ザ・セレブな小山薫堂氏（笑）が、
持って帰って来て下さったお土産です♪

「お父さん、今日のお土産はなあに？」と、ふざけながら箱を開けてみたらビックリ！

とっても綺麗な色とりどりのゼリーが箱いっぱいに入っていました♪

いちご、オレンジ、ペパーミント、赤ワイン、ブランデー、ミルク（ピーチ入り）、
モカ、まっ茶、ヴァニラ、チョコレート　と全10種類のゼリーは、
開設以来、レストランのデザートとして出されているものだそうです。

明治3年という急速に外国文化が広まる中、創業者の村上光保さんは宮内省大膳所
（お食事係）に勤められ、横浜外人居留地へ派遣されてフランス人からフランス菓子の
技術を学んだそうです。そうして、代々、その伝統と技術が磨かれてきたのですね。

「ゼリー」の説明書きには感動しました。

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空気を内包するババロアのようにふわっとせず、少し固めに仕上げてあります。
これは寒天などで馴染んできた感覚を大切にしたものですが、ゼラチンを使って
おりますので、舌に乗せた時に体温で溶け始め、風味がほどけて口の中で広がる
というのは洋の感覚です。
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「感覚」という言葉が素敵ですよね！

　食感はよいか？
　風味をどう感じてもらうか？

そして、
　洋の世界か？

食べる人への思いやりと哲学を感じました。

わたしがいただいたのは、一番鮮やかな緑色のペパーミントゼリー。

はっきり言って、素朴なゼリーでした。でも、どこか懐かしくて、笑顔になれる・・・
余計なものがなくて、大切なものだけが入ったゼリー、という感じでした。

「感覚」という言葉を通して伝わった開新堂の思いやりと哲学に感服！　＋　素朴だけれども大切なものが入ったゼリー　ー　ザ・セレブ小山薫堂パパ、今度は是非、レストランに連れてって！

と言うわけで、星4つとさせていただきます！

【お知らせ】
No.025　和光「プディング」でお伝えした「日光金谷ホテル　Orange Suite」の
初日のスペシャルサプライズ付きオークション販売の詳細が明らかになりました！
本日より、8/28（木）20:00:00まで入札受付中ですので、是非参加してみて下さい♪

みなさま、こんにちヤッホー！（富士登山です♪）

最初に・・・みなさま、本当にごめんなさい！！

昨日、弊社スタッフから「Mさ〜ん、このブログ、改めて、本当に失礼ですよね〜」と
言われました。（笑）

「特に、A社様なんて、毎回のようにお土産を持って来て下さっているのに、
それに星3つしか付けないとかって、どーかと思います。」と・・・。

はい、その通りでございます。ごめんなさい。（；_；）

しかし、最初から決めていた通り、やるからには真剣に！
これからも贔屓やお世辞なしでストレートに表現させていただきたいと思っております。
それが、せめてもの誠意だと思っておる次第にございます。
（なので、これからもお土産宜しくお願いします♪笑）

そこで今回はみなさんに、“贔屓やお世辞なしでストレートに表現させていただいている”　
証明になるようなひと品のご紹介をさせていただきたいと思います。（笑）

今回は、富士山のお土産お菓子「富士ちゃんサクサク　チョコクランチ」のご紹介です。

こちらは、N35のパン子ちゃんが夏休みに富士登山に行って買って来てくれたお土産です。

まず、ネーミングの「富士ちゃん」に軽く笑いが起こりました・・・(プッ)。

そして、「チョコクランチ」の文字を見て、あのディズニーランドのお土産で有名な
「チョコレートクランチ」をイメージしてしまいました。

そのまま、お口へ。モフモフモフ・・・あれっ！？ち、違うよ？？
あのチョコレートクランチと全然違うよ！このモフモフ感は何だ？？

富士ちゃんのチョコクランチの「クランチ」とは、「あられ」的なもので、
歯ごたえも、チョコレートのずっしり感もあのチョコクランチとは違う〜。。

パン子ちゃん、
わたしが勝手にイメージしたのが悪いって解ってるんだよ、解ってる！
でもね、おいしいものを想像して期待が膨らんでいたのにそれが叶わなかった時って、
そのもののおいしさがさらに半減しちゃうんだよね〜（；_；）。

富士山の頂上まで見事登りきったことは、本当に偉かったよ、おめでとう！　ー　でも、富士山のお土産だからって「富士ちゃん」はベタ過ぎでしょ〜？（笑）　ー　しかも、イメージしてた味と違うし〜（プイっ）。

と言うわけで、初の星1つとさせていただきます！（♪チーン）

※「富士ちゃん」メーカーの方、お菓子自体がマズいというわけではありません！
星1つになってしまったのは、全てパン子ちゃんのせいです・・・（モジモジ）。

みなさま、こんにちわこう！（完全におやじギャグです、すみません・・・）

今回は、銀座のシンボル“時計塔”でおなじみの高級専門店「和光」のプディングの
ご紹介です。

こちらは、ORANGEが携わらせていただいている東武鉄道様「スペーシア」の企画を
ご一緒させていただいているA社様より季節のご挨拶にいただいたものです。

少々、宣伝をさせていただきます♪

★東武鉄道様「スペーシア」にて、小山薫堂のエッセイ（東武線の中吊り連載）や、
「スペーシア」社内限定販売お弁当のプロデュースなどをさせていただいております。

特急スペーシア車内限定お弁当第2弾【夏】 福を包むお弁当 「思い出の口こう福ふく特急」も2008年7月19日(土)〜9月30日(火)まで好評販売中ですので、
皆様是非、スペーシアで日光・鬼怒川の旅をお楽しみ下さいませ♪

★加えて、日光へ行くなら、ご宿泊は是非、こちらへ！
「日光金谷ホテル　Orange Suite」
日光金谷ホテル様　×　一休.com様　×　ORANGE　による
新たなホテル・イン・ホテルプロジェクトとして
“ビタミンのあるスイートルーム・・・その名も「オレンジスイート」”が
ORANGEの設立2周年記念日でもある08年9月5日に誕生します。
ご予約は、08年8月21日より、一休.com限定で開始されます。
（初日はスペシャルサプライズ付き！のオークション販売もあるのでお楽しみに☆）

本題から逸れてしまい失礼しました。

このプディング、カスタードとチョコレートの二種類ありまして、
ここだけの話しですが、両方食べちゃいました。（スタッフのみなさん、ごめんなさい）

カスタード、おいしいです！色々、おいしいプリンを食べて来たつもりですが、
この手の日持ちするプリンでここまでおいしいプリンは食べたことがありません。

チョコレートは、かなり濃厚！ちょっと濃厚過ぎるくらいでした。
甘さのない生クリームを乗せて食べられたらよかったな、と思います。

A社様と東武鉄道様「スペーシア」のお陰でいただけたプリン♪　＋　お弁当＆オレンジスイートを宜しくお願いします！　ー　やはり、激戦区のプリンの中では新鮮さが・・・　ー　チョコレートが濃厚過ぎ！？

と言うわけで、星3つとさせていただきます！

みなさま、おはよござりす。（仙台フィーバーです！）

今回は、“お土産お菓子の王道”菓匠三全の「萩の月」のご紹介です。

こちらは、先日もお話しした仙台の高校での学校説明会の際に、高校の先生からお土産に
いただいたものです。

「萩の月」のおいしさは・・・もう、言わずもがなですよね！

「萩の月」は、「○○の月」などという類似（酷似）商品が多数出回るほど人気のお菓子。

“確かにおいしい！”　ですよね〜♪

ふわふわのカステラ生地にクリーミーなカスタードクリーム。

類似商品も色々食べましたが、やっぱり本物には敵いません！！

本物と言えば、先ほど二つ目の金メダルを獲得した北島選手は本物の中の本物ですよねー！

運なんかでは到底勝ち取ることの出来ない優勝という結果を、確かな努力によって手にしたのです！おめでとうございますー（；_；）！！！

以前読んだ記事に、北島選手が中学生に水泳を教えに行った時に伝えた言葉、というのがありました。

「大切なのは、やってきたことに自信を持つこと」

んー胸を打たれます。

「萩の月」と北島選手の共通点、それは、一度の栄光に溺れることなく、揺るがず、怠らず、努力を続けていくことだと思いました。

と言うわけで、

「萩の月」はお菓子リンピック（またダジャレ・・・）の金メダル！　＋　北島選手、おめでとうございます！！！

で、星5つー！！・・・としたいところはありましたが、5つ星の価値の保持のため、
星4つとさせていただきます。

みなさま、ごきげんよう〜♪（お嬢様の街、神戸をイメージして）

今回は、芦屋に本店のある「シュークリームとプリンのお店　芦屋タカトラ」のクッキーの
ご紹介です。

こちらは、早稲田大学Cue編集部のかわいい学生さんたちが
取材に来てくれた時にいただいたものです♪

早稲田大学Cue編集部さんは、大学生のためのスタイルアップマガジン「Cue」という
フリーマガジンを発行されています。
表紙がとってもかわいくて、内容も読み応えがありそう！
大学内や周辺のカフェなどに置いてあるそうですので、お近くの方は是非読んでみて下さい。

さてさて、クッキーのお味は？

流石は超人気シュークリームを作ったお店！という感じで、生地はさっくりとして香ばしく、「オレンジ」「ココア」「レザン」「紅茶」「ココナッツパイン」「チョコチップ」と
魅力的なお味が揃っていてどれもおいしかったです。

都内にもたくさん店舗が出ているのですね。今度はシュークリームを買いに行こうっと♪

大学生のかわいこちゃんたち（笑）にもらったお土産！　＋　クッキーおいしかったよ！　ー　でも、やっぱりシュークリームも食べたいな・・・（苦笑）

と言うわけで、星3つー！

みなさま、こんにちだずー。（・・・山形弁です。）

今回は、戸田屋正道の「大福五人囃子」のご紹介です。

こちらは、東北芸術工科大学のY下先生がお越し下さった際にお土産にいただいたものです。

菓遊専心　戸田屋正道（かゆうせんしん　とだやしょうどう）さんは、
山形の和菓子屋さんで、そちらの人気商品「大福五人囃子」をいただきました。

写真の通り、いろんな種類があって迷っちゃいました〜（＞_＜）！

　「生クリーム大福」
　「ティラミス大福」
　「ラ・フランス大福」
　「抹茶大福」
　「ごま大福」
　「梅大福」
　・・・などなど♪

迷いに迷って、わたしが選んだのは「梅大福」！

まぁるい梅がそのまま丸一個入った梅大福は、梅の甘酸っぱさと餡の甘さがマッチしていて、さわやかな味わいでした。

強いて言うなら、折角、大福をほおばっているのに、お口の中で梅の種を意識させられちゃうところが少々難ではありましたが。

他のお味の感想も聞きましたが、どれも甘過ぎず、素材の味が活かされていておいしかった
そうです♪

「ティラミス大福」を食べた人の歯がお歯黒になってたのも面白かったです！（笑）

大福の見事な進化！　ー　「梅大福」の種が・・・。　＋　「ティラミス大福」のお歯黒最高！

と言うことで、星4つー！

みなさま、おはよござりす。（はい、仙台弁です！）

今回も、前回の牛舌に引き続き、副社長の仙台土産のご紹介とさせていただきます♪

こちらは、阿部蒲鉾店の「チーズボール」！

実はここだけの話し、あの「料理の鉄人」を創り、「dancyu」に連載を持つ
“食通放送作家”小山薫堂は、竹輪や蒲鉾などの練り物が大好物なんです！（笑）

そんな練り物好きの小山も「おいしい」と喜んで食べたのがこの「チーズボール」。

ひと口サイズがかわいいふんわり蒲鉾の中に、クリームチーズの入った一品。

・・・まだ、会議中だと言うのに、ビールが飲みたくなってしまいます（ゴクリ）。

さらに、もう一つ。こちらは、一番人気商品の「笹かま千代（せんだい）」。

こちらもなかなかの一品。
阿部蒲鉾店さんの蒲鉾は、合成保存料を使用していないんだそうです。

ところで・・・
一人に牛舌2〜3枚と蒲鉾1〜2個しか行き渡らず、中途半端に食欲に火がついてしまった
腹ぺこ隊が、この後行きつけのお好み焼き屋「たこ」へ行ったのは言うまでもありません。（笑）

と言う訳で、

“食通放送作家”小山薫堂も思わず「おいしい」と喜んだ　ー　ビール飲みたくなっちゃった！　ー　「たこ」行っちゃった！

で、星3つ！

みなさま、おはよござりす。（仙台弁です。ちなみに、こんなのもありました。
「お茶っこでも出すがら、おらいさ来てけろ」（お茶でも出すから、うちの家に来て下さい）・・・なんだかとってもかわいいですね♪）

今回は、スターがコンサートで必ずアンコールの嵐を受けるのと同じように、
「仙台に行ってくるね」と聞いたら、必ずリクエストしてしまう、
「じゃあ牛舌買って来て〜♪」こと仙台のスター、伊達の一の牛舌のご紹介です。

こちらは、来年4月新設予定の東北芸術工科大学　デザイン工学部　企画構想学科の
高校生向け説明会のため、仙台の芸術高校を訪ねた弊社副社長からのお土産♪

“こういうおかず系のお土産は、夜遅く社内会議がある時に食べるのが一番おいしいのよね♪”とひらめいたわたし。

直ぐさま、スター牛舌のコンサート開催日を練り、牛舌さんに「金曜日の夜まで冷凍庫でスタンバイお願いします」と告げる。

そうして訪れた金曜日。

スタンバイ中だった牛舌さんを起こし、「解凍」という名のお着替え、ヘアメイクを施す。

コンサートステージは、例のレオ様（「点天」の回でご紹介した“ホットプレート界のレオナルド・ダ・ヴィンチ”）が担当！

レオ様が200度のスポットライトを照らすと、スター牛舌は、たちまち「ジュー」とおいしい音を奏で始め、いい香りの演出も加わって、会場は大盛り上がり！

　「牛舌、最高〜！」
　「ピューピュー！」
　「もう一枚っ、もう一枚っ」

とアンコールの嵐！

かくして、“スター牛舌　コンサート2008”は、大盛況に終わったのでした。（笑）

スターの才能　＋　腹ぺこ時には堪らない　ー　現地の厚切り牛タンには敵わない・・・

というわけで、星3つとさせていただきます！

みなさま、ボンジュール　コマン タレ ヴ！
（フランス語で、「こんにちは、ご機嫌いかが？」まで付けてみました♪）

さて、今回は、「オレンジのバイテン」のお隣にある
「Occitanial（オクシタニアル）」の「マカロン」のご紹介です。

こちらは、「オクシタニアル」様より季節のご挨拶にいただきました♪

「オクシタニアル」さんは、今年の1月9日にオープンしたフランス菓子専門店で、
MOF（Meilleur Ouvrier de France）という国が認めた名誉ある称号（日本でいう
「人間国宝」らしい！）を取得されたステファン・トレアン氏という方が
エグゼクティブシェフを務めるすごいお店！

「オクシタニアル」のケーキは、少々お高め（ショートケーキ680円！）で、
最初はちょっとビックリしてしまいましたが（「オクシタニアル」さん、ごめんなさい！）、
その分、味も見た目も細部に渡るまでこだわりの詰まった芸術作品ばかりです。

ケーキも勿論おいしいのですが、わたしは特にマカロンとキャラメルが大好きです。

マカロンは、一般的なものよりやや大きめで、中には濃厚な味のクリームがたっぷり。
しかしながら、甘過ぎることのない、本当に味わい深いマカロンです。

キャラメルも、チョコレートやコーヒー、フルーツ系のフレーバーまであるのですが、
口に入れた瞬間とろけていく食感と、やはり甘過ぎないところがたまらないお味です。
（キャラメルは、オンラインショップでも購入出来るようです♪）

人間国宝級の味　＋　マカロン、キャラメル最高♪　ー　「オレンジのバイテン」のお客さんが「ジャムバターこっぺ」じゃなくてケーキに浮気・・・（；_；）笑

ということで、星4つとさせていただきます！

みなさん、こんにちぷっちょ！（「ぷっちょ」のCMをご覧になられたことはありますか？
かわいくて面白いですよね！）

さて、今回は、UHA味覚糖様の「ギフトボックス」のご紹介です。
（と言っても、販売しているものではありません、ごめんなさい。）

こちらは、UHA味覚糖様からお中元にいただいたものです。
（UHA味覚糖様、ありがとうございます！お中元にいただいた、しかも貴社の商品を
星付けするというご無礼、何卒お許しを！！）

重くて大きな荷物を開けると二段重ねの箱が！
さらに箱を開けると、中身は、UHA味覚糖のお菓子パラダイス〜！！

子供なら、クリスマスの長靴より目をハートにしてはしゃぐこと間違いなし！です。
（子供じゃないわたしですら、はしゃぎましたから・・・。）

ところでみなさんは、「UHA味覚糖」と聞いて一番最初に浮かべるお菓子は何ですか？

わたしは、「e-maのど飴」です♪
特にグレープ味がお気に入りで、買うと一気に半分くらいポリポリしてしまいます・・・。

勿論、その「e-maのど飴」も入っていましたし、その他にも「ぷっちょ」、「ぷっちょグミ」、「ぷっちょBALL」、「シゲキックス」、「Cケア」、「CUCU」、「ピカラダ」、
「特濃ミルク」、「龍角散のど飴」、「おさつどきっ」、「チュルルン」などなど・・・
超盛りだくさんっ！！！

『「おさつどきっ」って懐かしいね〜！』『「チュルルン」ってよく冷凍庫で凍らせて食べたよね〜！』など、みんなで大盛り上がりでいただきました♪

お菓子の玉手箱　ーちょっと太った気が・・・（笑）

という訳で、星3つとさせていただきます！
（くれぐれも申し上げますと、一つひとつの商品はこの評価とはまた別ものでございます！
わたし、何か焦ってます！？）