No.019 オクシタニアル「マカロン」
August 4, 2008 10:03 PM
みなさま、ボンジュール コマン タレ ヴ！
（フランス語で、「こんにちは、ご機嫌いかが？」まで付けてみました♪）
さて、今回は、「オレンジのバイテン」のお隣にある
「Occitanial（オクシタニアル）」の「マカロン」のご紹介です。
こちらは、「オクシタニアル」様より季節のご挨拶にいただきました♪
「オクシタニアル」さんは、今年の1月9日にオープンしたフランス菓子専門店で、
MOF（Meilleur Ouvrier de France）という国が認めた名誉ある称号（日本でいう
「人間国宝」らしい！）を取得されたステファン・トレアン氏という方が
エグゼクティブシェフを務めるすごいお店！
「オクシタニアル」のケーキは、少々お高め（ショートケーキ680円！）で、
最初はちょっとビックリしてしまいましたが（「オクシタニアル」さん、ごめんなさい！）、
その分、味も見た目も細部に渡るまでこだわりの詰まった芸術作品ばかりです。
ケーキも勿論おいしいのですが、わたしは特にマカロンとキャラメルが大好きです。
マカロンは、一般的なものよりやや大きめで、中には濃厚な味のクリームがたっぷり。
しかしながら、甘過ぎることのない、本当に味わい深いマカロンです。
キャラメルも、チョコレートやコーヒー、フルーツ系のフレーバーまであるのですが、
口に入れた瞬間とろけていく食感と、やはり甘過ぎないところがたまらないお味です。
（キャラメルは、オンラインショップでも購入出来るようです♪）
人間国宝級の味 ＋ マカロン、キャラメル最高♪ ー 「オレンジのバイテン」のお客さんが「ジャムバターこっぺ」じゃなくてケーキに浮気・・・（；_；）笑
ということで、星4つとさせていただきます！
