勝手にOrange 2008 ORANGE AND PARTNERS CO., LTD. Thanks to GUIDE MICHELIN (Michelin Photos, Michelin / DPPI) IDEA from ORANGE AND PARTNERS CO., LTD.

みなさま、こんにちは。

今日はこちらでも触れたクリスマスの話題にちなんで、こんな商品のご紹介です。

こちらは、菓子愛好家の村山なおこさんからいただいた
カフェバッハの季節限定ギフト「シュトレン」とコーヒーのセットです。

「シュトレン」ってみなさん、ご存知ですか？「シュトーレン」とも呼びますね。

Wikipediaで調べてみました。
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シュトレンという名前は「坑道」を意味し、トンネルのような格好をしているためについた。粉砂糖をたっぷりまぶしてあり、これが幼子イエスを産着で包んでいるというふうに見たてられているらしい。
クリスマスを待つ4週間の期間であるアドヴェントの各週末に、イエス・キリストの生誕の日が近づいてくるというお祝いをする。その際、身内や身近な友人とささやかにティーパーティをし、シュトレンを薄く切って賞味する。ドイツではクリスマスと言えばケーキではなく、シュトレンであると言えるほど、一般的である。
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クリスマスが来るのを待ちながら、少しずつ食べていく・・・なんだか素敵ですね♪
日本人がだるまに片目だけ目を入れて願い事をするのに似てるかな、いや似てないかも。

さて、まずコーヒーはこんな感じでUCC上島珈琲の上島社長にいただいた
大事なサイフォンを使って副社長自らが（笑）煎れて下さいました。

深煎りの「ケニアAA」という名のコーヒーは、しっかりとした香りと苦みを持ちながらも
まろやかな口当たりでとっても豊かな味わい。

それをシュトレンを一緒にいただく・・・はぁ〜幸せ♪

シュトレンは、お酒がきつく、お砂糖どっさり＆パサパサしたものが多くて
余り好きではなかったのですが、これは別格！
上品な香りのお酒に使ったたっぷりのドライフルーツがしっとりとした生地に練り込まれ、
何より、溶かしバターが上からたっぷりかけられているところが気に入りました。

村山なおこさん、ご馳走様です！！　＋　シュトレン＆コーヒー、とっても素敵なギフトです♪

と言うわけで、星4つ。

みなさま、こんにちは。

先日アップした小川軒「レイズン・ウィッチ」の記事をご覧になった
いつも大変お世話になっているI塚様が「鎌倉にも小川軒があるんですよ」と
言ってわざわざ買って来て下さいました！

その名も鎌倉小川軒「レーズンウィッチ」。

包装こそ違うものの中身は全く一緒ですね。

代官山小川軒の味を思い出しながら・・・早速パクり。

ん〜

ん〜

ん〜

どっちもおいしい♪（*・_・*）

小川軒ウォーズ、本日で終了〜！　＋　太ると解りつつまた2個食べちゃった〜。

というわけで、星は同点の4つ♪

みなさん、こんにちは。

先日、あるWebサイトの取材を受けて「憧れている人物は？」という質問に
「武士です。」と答えたM調査員です。（＾_＾）

さてさて、もう既にご購入いただいたという方も多いかと思いますが、
ORANGE SUITE Souvenir Shopで好評発売中のみかん「貴賓」に対向して（！？）
「貴賓以上です！」と自信満々におっしゃる「茶茶の間」オーナーの和多田さんから
いただいた愛媛県宇和島市吉田町喜佐方産のみかんをご紹介します。

かたちが小ぶりなところは貴賓とよく似ています。
外皮は貴賓より厚いですが柔らかくて、ちょっと剥きづらいところも似ています。
内皮も貴賓より厚くて、白いスジは貴賓より多いですね。
肝心なお味はと言うと・・・ひと口目に広がる香りや甘みが貴賓と似てる！
けれど、その後貴賓にはない酸味も感じられて“お〜そういうことか〜”という感じ。

海老蔵さんの心境に例えて言うならば、優等生な小林麻央さん（＝貴賓）も好きだけど、
小悪魔的な米倉涼子さん（＝喜佐方）も好き！みたいな感じではないでしょうか。（笑）

優等生と小悪魔はどちらも魅力的♪　＋　でも結婚するなら優等生！

ってことで、貴賓の勝ち！・・・じゃなくて、星4つとさせていただきます。

みなさん、こんにちは。

今日のタイトル、読めない方いらっしゃいますか〜？

「阿闍梨餅（あじゃりもち）」と読みます。

こちらは、こちらのブログでコーヒーなど点てているうちの副社長（笑）が
大阪出張のお土産に買って来てくれたものです。

この「阿闍梨餅」、侮ってはいけません。
大正時代に作られたというこのお菓子は餅米を使った半生菓子で、
中に粒餡を挟んで焼いています。

食べると、もっちもち＆ねっとりほくほく＆香ばしい〜で三重丸なのです。

これこそ今、「東京カレーラボ」でも研究中の　“また食べたくなる、記憶に残る
忘れられない味”　の代表作の一つだな、って思います。

やるねっ！阿闍梨餅！　＋　目指せ！阿闍梨餅！

というわけで、星4つ！

みなさま、こんにちは。

今日は、今年OPENされて以来、うちの両代表もヘビロテの日本料理店「S」さんの
ご主人からいただいた塩瀬の「季節の上生菓子」をご紹介します。
（もしかしてブログで「塩瀬」ファンだって書いたのを見て下さったのかな〜（*・_・*））

大福も本饅頭も入った豪華てんこ盛りセットをいただきました♪

季節の上生菓子の中身はと言うと・・・右上から時計回りに、

「ころ柿」
「寒牡丹」
（蕪？）
「柚子」
（これは何でしょうか？）
「雪中花」

です。（一部しかWebに載っていなくて・・・中途半端でごめんなさい）

これを煎れたての緑茶と共にいただく、、、この上なき幸せでございます♪

男性陣には大福が人気で”大福ソムリエ”を目指す私（笑）もありつけませんでした。

でも本饅頭はゲット！こちらは薄い皮で覆われただけのほとんど小豆あんの塊です。
ですが、蒸し加減なのか、何とも言えないふっくら感で素材本来の味を堪能出来ちゃいます。

いや〜やっぱり、和菓子っていいですね♪　＋　「S」さん、貯金していつかお邪魔します！

という訳で、星4つ。

みなさん、こんにちは。

いよいよ先週土曜日から「スノープリンス」が公開になりましたね。

「スノープリンス合唱団」なんてのもあるらしいですよ。（＾_＾）

さて、今日はそんな「スノープリンス」の公開を記念して、
以前にもORANGE設立記念日にパンを焼いてきて下さったI田様が
作って下さった新作、スノープリンスパンをご紹介します。

か、かわいい！草太とチビ（犬）の絵まで書いて下さってます♪

素朴でふんわりとした白パンの中身は、ほんのりとした甘みの白あん（ココナッツの風味が
しました）で、外身も中身も「スノープリンス」をイメージして下さったんだろうな〜と
いう感じでした。

ちなみに、I田様にはこの他にも「オレンジ・マルシェ」の時にサンドウィッチとマフィン
（勿論手作り！）を作ってきて下さったり、

そのマルシェで買ったおいもを使っておいものキッシュとパイを作って下さったり、

こんなにかわいいORANGEロゴマーク焼印入りのキーマカレーパンも作っていただいたりと

たっくさんたっくさんご馳走になってます♪

スノープリンス、観てみてね♪　＋　いつもおいしいパンをありがとうございます♪

これからも楽しみにしてます、という期待も込めて今回は星3つとさせていただきます！

みなさん、こんにちは。

もう季節はすっかり冬になってきましたね。
冬は寒くて大嫌いな私ですが、ちょっぴり楽しみなものもあったりなんかして。（*・_・*）

それは・・・柚子♪
柚子の皮がさりげなく添えられたお椀なんて最高ですよね〜。
わたしは特に海老芋の入った白味噌のお椀が大好物です。（☆_☆）

そんな柚子が湯布院「玉の湯」さんから届きました！

同じ柚子で作った「柚子ジャム」もあるんですって♪

新鮮だからなのでしょう、デスクに置いておくだけでとってもいい香りがしてきます。

ちょっと皮を削いで食べてみたら、まぁおいしいこと！柚子って幸せの香りがします。

とっても贅沢ですが、お風呂に浮かべてみるのもいいですね。

今年の冬至は12月22日（火）。南瓜を食べて柚子湯に入りましょう♪

玉の湯さん、いつか泊まりに行きたいです！　＋　柚子は幸せの香り〜♪

ということで、星5つ。

みなさま、こんにちは。

なんとこのブログ、今日で記念すべき100回を迎えました〜！！おめでとう〜パチパチ♪

「こうしてたくさんいただきものをするんだから、何かに活かしたいね」
「じゃあ『勝手に○シュラン』ってことで星付けてブログ書いちゃおうか」

そんななんとも失礼な発想から生まれたこのブログですが、
今までどなたからも怒られることなく、むしろ「自信の品です、採点して下さい。」
なんて変わり者な方まで現れたり（笑）と予想外の展開もありつつ・・・
ここまでやってこられたのは皆様のお陰です。本当にありがとうございます。（；_；）
お陰様で脂肪の方も順調に蓄えておりますが。。（；□；）

さて、この記念すべき100回目にご紹介させていただきますのは、
同じく記念すべき「ORANGE SUITE」に最初に宿泊をされたY本様ご姉妹が
先日わざわざオフィスまで届けに来て下さったY本家自家製「鮭（はらこ）めし」です。

この「鮭（はらこ）めし」はY本家の自家製で、どこでも販売していないのだそうです。

Y本姉妹様からいただいたメールにこうありました。

「ひと口食べてヤミツキになる方が続発しております。皆さまのお口に合いましたら幸いでございます。今年は残念ながら、Y本家のはらこめしはラストですが、お気に召していただけましたら、また来年のお楽しみです。」

ら、来年も食べたいです！！！！！

この鮭（はらこ）めし、ご飯が酢めしではなく炊き込みご飯なんです。そこがたまらなく
いい・・・そして、鮭は言葉ではなんとも表現し難い照りや色加減で存在感たっぷり。
加えていくらは控えめな味付けで本来の素材の良さがしっかり味わえます。
皮も柔らかいまま。

ヤミツキにならないわけがないです！

もし来年も食べられる機会があったら、わたしの分をどなたか半分個しましょ♪
その時が来たら、応募のお知らせをしたいと思います。（＾_＾）

祝100回！　＋　Y本家自家製「鮭（はらこ）めし」、幻の味を是非来年もお願いしますー！

というわけで、星5つ！

みなさま、こんにちは。

今日は、神谷町では有名な「アニキ」からもらったお菓子をご紹介します。
「アニキ」はアニキでもN35の塩沢あにきとは別人です。

神谷町近辺にお勤め、お住まいの方で「アニキ」を見たことがない方はいないのではないか？
というくらい、よく見かける（目立つ）ちょい悪オヤジさんです。

「おいしいハムをもらったから明日のランチ、サンドウィッチ食べにおいでよ〜」なんて
感じでとってもフレンドリーなアニキのお誘いに乗り、パン子ちゃんとちゃっかりご馳走になったり・・・それから何かもらい物をするとお互いに届けに行く“近所のおばちゃん”みたいなお付き合いが始まりました。（＾_＾）

そして、今回いただいたのがこちら。

「シルクドソレイユ」を観に行った友人の方からもらったというミルフィーユです。

ミルクとホワイトの2種類のチョコレートでコーティングされたミルフィーユはどちらも
とっても甘いしバターもたっぷりだけど、やっぱりおいしい！
サクサクとしたミルフィーユ生地とコーティングされたチョコレートのしっとり感が
お口の中で混じり合い・・・シルクドソレイユに負けず劣らずのイリュージョンが！（笑）

アニキ、いつもありがとうございますっ！　＋　お菓子までイリュージョンなシルクドソレイユ！

というわけで、星4つ。

みなさん、こんにちは。

今日は、最初に言っちゃいます！5つ星です！

こちらは、お陰様で大好評をいただいております
小山の新書「人生食堂100軒」で一番最初にご紹介させていただいた
西新橋のオシャレな立ち食い蕎麦「港屋」さんからいただいたガトーフェスタ・ハラダの「グーテ・デ・ロワ／プレミアム・セレクション」です。

デパ地下で行列が出来るというこの商品、たかがラスクなのに？と思うなかれ！
良質なバターがたっぷりとしみこんだラスクはとっても香ばしいのです。
さらに、プレミアム・セレクションには、ホワイトチョコレートを片面コーティングした
「ホワイトラスク」とショコラで包み込んだ「プレミアム」の全3種類が入っているのですが、特にこの「プレミアム」がやばいのです！激ウマです！

「プレミアム」の商品説明欄にはこんなメッセージも載っていまいた。

　〜贅沢な愛の調べを大切なあの人へ。〜

キャッ（*・_・*）

「愛の調べ」は11月?4月の限定販売だそうなので、みなさんお見逃しなく〜！

というわけで、星5つ！