No.103 塩瀬「季節の上生菓子」
December 15, 2009 10:52 AM
みなさま、こんにちは。
今日は、今年OPENされて以来、うちの両代表もヘビロテの日本料理店「S」さんの
ご主人からいただいた塩瀬の「季節の上生菓子」をご紹介します。
（もしかしてブログで「塩瀬」ファンだって書いたのを見て下さったのかな〜（*・_・*））
大福も本饅頭も入った豪華てんこ盛りセットをいただきました♪
季節の上生菓子の中身はと言うと・・・右上から時計回りに、
「ころ柿」
「寒牡丹」
（蕪？）
「柚子」
（これは何でしょうか？）
「雪中花」
です。（一部しかWebに載っていなくて・・・中途半端でごめんなさい）
これを煎れたての緑茶と共にいただく、、、この上なき幸せでございます♪
男性陣には大福が人気で”大福ソムリエ”を目指す私（笑）もありつけませんでした。
でも本饅頭はゲット！こちらは薄い皮で覆われただけのほとんど小豆あんの塊です。
ですが、蒸し加減なのか、何とも言えないふっくら感で素材本来の味を堪能出来ちゃいます。
いや〜やっぱり、和菓子っていいですね♪ ＋ 「S」さん、貯金していつかお邪魔します！
という訳で、星4つ。
