No.107 カフェバッハ「シュトレン」
December 22, 2009 10:52 AM
みなさま、こんにちは。
今日はこちらでも触れたクリスマスの話題にちなんで、こんな商品のご紹介です。
こちらは、菓子愛好家の村山なおこさんからいただいた
カフェバッハの季節限定ギフト「シュトレン」とコーヒーのセットです。
「シュトレン」ってみなさん、ご存知ですか？「シュトーレン」とも呼びますね。
Wikipediaで調べてみました。
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シュトレンという名前は「坑道」を意味し、トンネルのような格好をしているためについた。粉砂糖をたっぷりまぶしてあり、これが幼子イエスを産着で包んでいるというふうに見たてられているらしい。
クリスマスを待つ4週間の期間であるアドヴェントの各週末に、イエス・キリストの生誕の日が近づいてくるというお祝いをする。その際、身内や身近な友人とささやかにティーパーティをし、シュトレンを薄く切って賞味する。ドイツではクリスマスと言えばケーキではなく、シュトレンであると言えるほど、一般的である。
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クリスマスが来るのを待ちながら、少しずつ食べていく・・・なんだか素敵ですね♪
日本人がだるまに片目だけ目を入れて願い事をするのに似てるかな、いや似てないかも。
さて、まずコーヒーはこんな感じでUCC上島珈琲の上島社長にいただいた
大事なサイフォンを使って副社長自らが（笑）煎れて下さいました。
深煎りの「ケニアAA」という名のコーヒーは、しっかりとした香りと苦みを持ちながらも
まろやかな口当たりでとっても豊かな味わい。
それをシュトレンを一緒にいただく・・・はぁ〜幸せ♪
シュトレンは、お酒がきつく、お砂糖どっさり＆パサパサしたものが多くて
余り好きではなかったのですが、これは別格！
上品な香りのお酒に使ったたっぷりのドライフルーツがしっとりとした生地に練り込まれ、
何より、溶かしバターが上からたっぷりかけられているところが気に入りました。
村山なおこさん、ご馳走様です！！ ＋ シュトレン＆コーヒー、とっても素敵なギフトです♪
と言うわけで、星4つ。
