No.266 資生堂パーラー「ショコラヴィオンブラン」
January 27, 2011 12:45 PM
みなさま、こんにちは。
なんと！うちの副社長がノロウィルスにかかってしまいました！（＞_＜）
39度も熱が出ていて一日経ってもまだ熱が下がらないそうです。。
恐ろしやノロウィルス・・・。みなさん、気をつけましょうね！そして副社長、頑張って！
さて今日もまだありますよ・・・チョコレート♪
こちらは、昨日ご紹介した「クリスマスショコラ」と共に資生堂様からいただきました。
（資生堂様からいただいた商品に星を付けるなんて・・・ほんとすみませんっ！汗）
「ショコラヴィオンブラン」はこの秋冬の限定商品なんですって♪
お味は2種類あって、
（以下、紹介文）
「キャラメル」
ハイミルクチョコレートに、独特の芳香を持つプラリネと、キャラメルパウダーと
カラメルを加え、キャラメル独特の苦みとミルク感を出しました。
これに、サクサクのフイユティーヌ（クレープ生地を砕いたもの）と
クッキーを混ぜ合わせ、仕上げにキャラメルパウダーとシュガーパウダーを纏わせました。
「クッキー&クリーム」
やさしい甘さのホワイトチョコレートに独特の芳香を持つプラリネ、
香ばしいブラックココア味のクッキー、
さらにサクサクのフイユティーヌ（クレープ生地を砕いたもの）を練り込みました。
ほろ苦さと甘さの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
ということです。
贅沢にどっちもいただいちゃったんですが、両方とってもおいしかったです！
オフィスでも大人気で「あ」っという間になくなっちゃいました。（笑）
味だけじゃなく歯触りや香りのことまで考えて作ってくれる・・・流石は資生堂クオリティ！ ＋ クランチものってたまりませんよね。（＾_＾）
というわけで、星4つ。
