2010年08月 アーカイブ
暑い夏には！日光の天然氷でつくったかき氷
August 16, 2010 6:34 PM暑い夏、いかがお過ごしですか？
夏といえば、避暑地の日光がおすすめですよ。
すずしくて、夜はちょっと冷えるくらいだとか。
うらやましいなあ。。
日光の夏の風物詩といえば、こちら！！
社長小山薫堂も大好きなかき氷！！
そう。日光といえば、天然の氷で知られているんです。
日光では、冬の間に氷をつくり、日光杉のおがくずの中に埋め、
１年中保存をするという文化が残っているんです。
詳しくは、東京新聞の連載記事をどうぞ…＜こちらをクリック＞
日光で有名なお店のひとつはこちらです。
松月氷室です。
まつげつこおりしつ？？と読んでしまった私は、お勉強が足りませんね。
こちら、「ひょうげつひむろ」と読みます。
ゆっくり凍らせた天然氷をつかうので、色は透明で味はまろやか。
オススメは、抹茶あずき黒蜜かけだそうです。
実は、私、入れなかったんです。
あまりに行列が出来すぎていて。。。
でもきっと美味しいはずです。
だって、天然氷ですよ。
ああ、またリベンジしなくっちゃ。
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